KidsPRO.pl - Pierwszy w Polsce kurs programowania, gdzie uczymy pisząc prawdziwe programy, a nie gry!

Sernik z musem malinowym

biszkoptycytrynamalinyserniksernik malinowysernik na zimnosernik z malinamitwaróg
Przyg: 40 min Pieczenie: 0 min
Łatwy
Porcje: 10
KidsPRO.pl - Pierwszy w Polsce kurs programowania, gdzie uczymy pisząc prawdziwe programy, a nie gry!
Filtry wyszukiwania
sernikmal2.JPG

Składniki:

Zmień formę:
cm
cm
cm

Forma okrągła (Kliknij ikonę, aby zmienić rozmiar)
22 cm

  • Spód:

    Ilość Składnik
    120 g biszkoptów
    miękkiego masła

  • Masa serowa:

    Ilość Składnik
    twarogu trzykrotnie zmielonego
    kilka kropel aromatu cytrynowego
    malin
    cukru pudru
    śmietanki kremówki
    żelatyny w proszku

  • Dekoracja:

    Ilość Składnik
    malin

Sposób przygotowania

Spód tortownicy nasmarować masłem i wyłożyć papierem do wypieków. Biszkopty zblendować na pył. Dodać miękkie masło i wyrobić palcami na jednolitą masę. Wyłożyć nią spód tortownicy, schłodzić.

Żelatynę namoczyć w 1/3 szklanki zimnej wody i odstawić, żeby napęczniała.

Twaróg zmiksować z 50 ml śmietanki, cukrem pudrem. Masę podzielić na dwie równe części. Maliny zblendować, przetrzeć przez sito, by oddzielić pestki.

Do jednej masy dodać mus z malin, wymieszać. Do drugiej dodać startą skórkę z cytryny, sok i aromat cytrynowy. Wymieszać.

Żelatynę podgrzać w rondelku do rozpuszczenia. Nieco przestudzić, podzielić na pół. Do jednej dodać łyżkę masy serowo-malinowej, wymieszać, następnie połączyć z resztą masy twarogowo-malinowej. Do żelatyny w drugim garnuszku dodać łyżkę masy cytrynowo-twarogowej. Następnie połączyć z resztą masy cytrynowej. Wymieszać.

Obie masy (cytrynową i malinową) wstawić do lodówki, żeby nieco stężały (na około 20-30 min).

Kremówkę ubić na sztywno. Dodać po równo do obu tężejących mas i delikatnie wymieszać.

Cytrynową masę nałożyć na biszkopty. Wyrównać. Na niej ułożyć masę malinową, wierzch wyrównać. Wstawić do lodówki na kilka godzina, a najlepiej na całą noc.

Stężały sernik wyjąć z tortownicy, oddzielając nożykiem brzeg sernika od boków tortownicy. Udekorować malinami.


Smacznego :)


Sernik z musem malinowym

biszkoptycytrynamalinyserniksernik malinowysernik na zimnosernik z malinamitwaróg
Ocena:
Przyg: 40 min Pieczenie: 0 min
Łatwy
Porcje: 10
Jeżeli jesteś fanem serników i owocowych dodatków, to mamm dla Ciebie coś specjalnego. Mój sernik z musem malinowym to połączenie klasycznej, kremowej konsystencji sernika z wyrazistym, owocowym akcentem. To sernik z musem malinowym, który z pewnością zrewolucjonizuje Twój deserowy repertuar.

Ten sernik z musem malinowym to prawdziwa uczta dla zmysłów. Kremowa, delikatna warstwa sernika doskonale komplementuje się z intensywnym smakiem i aromatem malinowego musu. To połączenie, które zachwyci każdego miłośnika deserów.

Jeśli chcesz zaimponować swoim gościom, sernik z musem malinowym jest idealnym wyborem. Nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również prezentuje się niezwykle efektownie, dzięki kontrastowi między białą warstwą sernika a czerwonym musem malinowym.

Co więcej, sernik z musem malinowym jest prosty w przygotowaniu. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka podstawowych składników i odrobina czasu, aby stworzyć ten wyjątkowy deser.

Nie czekaj więc dłużej i zaskocz swoich bliskich tym wyjątkowym deserem. Sernik z musem malinowym to gwarancja sukcesu na każdej imprezie, zarówno tej eleganckiej, jak i w luźniejszym gronie.
sernikmal1.JPG sernikmal3.JPG

Zobacz też

  1. Cassata siciliana, czyli serowy przekładaniec sycylijski

    Cassata siciliana, czyli serowy przekładaniec sycylijski

  2. Kringel estoński, czyli wieniec drożdżowy z cynamonem lub marcepanem

    Kringel estoński, czyli wieniec drożdżowy z cynamonem lub marcepanem

  3. Mazurek czekoladowy – obłędny

    Mazurek czekoladowy – obłędny

  4. Cytrynowa babka gotowana

    Cytrynowa babka gotowana

Komentarze Czytelników

Komentarze są moderowane, a więc pojawiają się na blogu po zaakceptowaniu ich treści.

Twój komentarz
  • SlodkieFantazje SlodkieFantazje
    2014-07-21 13:36:34

    @Ania - użyłam tortownicy o śr. 22 cm. Pozdrawiam

    Twój komentarz
  • Ania Ania
    2014-07-21 12:55:27

    Jakiej wielkości tortownicy użyła Pani do przygotowania sernika?

    Twój komentarz
  • SlodkieFantazje SlodkieFantazje
    2013-08-01 08:21:11

    @Martyna - w 1/3 szklanki wody. Już poprawiłam literówkę w przepisie.

    Twój komentarz
  • martyna martyna
    2013-07-31 13:43:39

    Czy żelatynę trzeba namoczyć w 1/3 szklanki wody, czy w 1 i 1/3 szklanki?

    Twój komentarz
  • Justa Justa
    2012-07-11 16:52:25

    Jak zwykle cudne zdjęcia. :-) i moje ulubione smaki, malinka i cytryna :-)

    Twój komentarz
  • Majana Majana
    2012-07-11 14:38:45

    Piękny ten serniczek! Świetne połączenie smaków. Genialny wygląd!Pozdrowienia serdeczne :)

    Twój komentarz
  • edyta edyta
    2012-07-11 13:34:09

    Wspaniały, juz zapisuję do ulubionych. A ze wzgledu na panujące upały czuję, że go szybko przetestuję. :)

    Twój komentarz
  • ilovebake.pl ilovebake.pl
    2012-07-11 12:27:18

    Jak zwykle piękne ciasto, chyba nie zdarzają Ci się wpadki;). Pozdrawiam "zimno", bo taki upał ;p

    Twój komentarz
  • Catherine Catherine
    2012-07-11 11:40:17

    Wygląda tak lekko, puszyście i orzeźwiająco;) - wprost idealny sernik na lato!

    Twój komentarz

Podobne ciasta

  1. Puszysty sernik truskawkowy na zimno

    Puszysty sernik truskawkowy na zimno

  2. Sernik na zimno mojej mamy

    Sernik na zimno mojej mamy
KidsPRO.pl - Pierwszy w Polsce kurs programowania, gdzie uczymy pisząc prawdziwe programy, a nie gry!
Sklep z prezentami dla niego. Prezenty dla mężczyzn.
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
wywiad na Gotujmy.pl

Tagi

Sernik z musem malinowym

Sernik z musem malinowym

Przygotowanie: 40 min. Pieczenie: 0 min

Poziom trudności: Łatwy

Ilość porcji: 10

Forma: 22 cm

Opis

Jeżeli jesteś fanem serników i owocowych dodatków, to mamm dla Ciebie coś specjalnego. Mój sernik z musem malinowym to połączenie klasycznej, kremowej konsystencji sernika z wyrazistym, owocowym akcentem. To sernik z musem malinowym, który z pewnością zrewolucjonizuje Twój deserowy repertuar.

Ten sernik z musem malinowym to prawdziwa uczta dla zmysłów. Kremowa, delikatna warstwa sernika doskonale komplementuje się z intensywnym smakiem i aromatem malinowego musu. To połączenie, które zachwyci każdego miłośnika deserów.

Jeśli chcesz zaimponować swoim gościom, sernik z musem malinowym jest idealnym wyborem. Nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również prezentuje się niezwykle efektownie, dzięki kontrastowi między białą warstwą sernika a czerwonym musem malinowym.

Co więcej, sernik z musem malinowym jest prosty w przygotowaniu. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka podstawowych składników i odrobina czasu, aby stworzyć ten wyjątkowy deser.

Nie czekaj więc dłużej i zaskocz swoich bliskich tym wyjątkowym deserem. Sernik z musem malinowym to gwarancja sukcesu na każdej imprezie, zarówno tej eleganckiej, jak i w luźniejszym gronie.

Składniki

  • Spód:

    Ilość Składnik
    120 g biszkoptów
    miękkiego masła

  • Masa serowa:

    Ilość Składnik
    twarogu trzykrotnie zmielonego
    kilka kropel aromatu cytrynowego
    malin
    cukru pudru
    śmietanki kremówki
    żelatyny w proszku

  • Dekoracja:

    Ilość Składnik
    malin

Sposób przygotowania

Spód tortownicy nasmarować masłem i wyłożyć papierem do wypieków. Biszkopty zblendować na pył. Dodać miękkie masło i wyrobić palcami na jednolitą masę. Wyłożyć nią spód tortownicy, schłodzić.

Żelatynę namoczyć w 1/3 szklanki zimnej wody i odstawić, żeby napęczniała.

Twaróg zmiksować z 50 ml śmietanki, cukrem pudrem. Masę podzielić na dwie równe części. Maliny zblendować, przetrzeć przez sito, by oddzielić pestki.

Do jednej masy dodać mus z malin, wymieszać. Do drugiej dodać startą skórkę z cytryny, sok i aromat cytrynowy. Wymieszać.

Żelatynę podgrzać w rondelku do rozpuszczenia. Nieco przestudzić, podzielić na pół. Do jednej dodać łyżkę masy serowo-malinowej, wymieszać, następnie połączyć z resztą masy twarogowo-malinowej. Do żelatyny w drugim garnuszku dodać łyżkę masy cytrynowo-twarogowej. Następnie połączyć z resztą masy cytrynowej. Wymieszać.

Obie masy (cytrynową i malinową) wstawić do lodówki, żeby nieco stężały (na około 20-30 min).

Kremówkę ubić na sztywno. Dodać po równo do obu tężejących mas i delikatnie wymieszać.

Cytrynową masę nałożyć na biszkopty. Wyrównać. Na niej ułożyć masę malinową, wierzch wyrównać. Wstawić do lodówki na kilka godzina, a najlepiej na całą noc.

Stężały sernik wyjąć z tortownicy, oddzielając nożykiem brzeg sernika od boków tortownicy. Udekorować malinami.


Smacznego :)