Ganach czekoladowy
Czyli aksamitna polewa czekoladowa. Ganache przygotowujemy na bazie czekolady, śmietanki i odrobiny masła. Powstaje przez rozpuszczenie posiekanej czekolady w mocno podgrzanej śmietance kremówce. Gotowa masa powinna być jednolita, lśniąca i gładka. Pol...
